രാജ്യാന്തര ഭക്ഷ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്ന എഫ്എഒ ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒ സംയുക്ത സമിതി

വിശദ വായന

രാജ്യാന്തര ഭക്ഷ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്ന സമിതിയാണ് കോഡെക്സ് അലിമെന്റേറിയസ് കമ്മീഷൻ. ജോയിന്റ് എഫ്എഒ/ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒ ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് പ്രോഗ്രാമിന് കീഴിലാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഇറ്റലിയിലെ വിയാലെ ഡെല്ലെ ടെർമെ ഡി കാരകല്ല, 00153 റോം എന്ന വിലാസത്തിലുള്ള എഫ്എഒ ആസ്ഥാനത്താണ് കോഡെക്സ് സെക്രട്ടേറിയറ്റ്. കോഡെക്സ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്; കോഡെക്സ് അംഗങ്ങളുടെയും നിരീക്ഷകരുടെയും അനുഭവവും വൈദഗ്ധ്യവും ചേർത്താണ് അവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. വിഷയം തിരിച്ചുള്ള സമിതികളിലൂടെയാണ് കമ്മീഷൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഈജിപ്ത് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ച കെയ്‌റോയിൽ ചേർന്ന കോഡെക്സ് കമ്മിറ്റി ഓൺ കോണ്ടാമിനന്റ്സ് ഇൻ ഫുഡ്സ് സമ്മേളനം മൂന്ന് പ്രവർത്തന ചട്ടങ്ങൾ അന്തിമ അംഗീകാരത്തിനായി മുന്നോട്ടു വെച്ചു, പുതിയ പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങളും അംഗീകരിച്ചു. ഓസ്ട്രേലിയയിലെ പെർത്തിൽ കോഡെക്സ് കമ്മിറ്റി ഓൺ ഫുഡ് ഇംപോർട്ട് ആൻഡ് എക്സ്പോർട്ട് ഇൻസ്പെക്ഷൻ ആൻഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സിസ്റ്റംസിന്റെ സമ്മേളനവും പൂർത്തിയായി. കോഡെക്സ് കമ്മിറ്റി ഓൺ മിൽക്ക് ആൻഡ് മിൽക്ക് പ്രോഡക്ട്സ് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത ദ്രാവക ഒട്ടകപ്പാലിന് ഒരു കരട് മാനദണ്ഡം പരിഗണിക്കുന്നു. കമ്മീഷന്റെ പ്രവർത്തന ചട്ടങ്ങൾ കോഡെക്സ് അലിമെന്റേറിയസ് കമ്മീഷൻ പ്രൊസീഡ്യൂറൽ മാനുവലിൽ ഉണ്ട്. കോഡെക്സ് പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ രാജ്യങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നത് കോഡെക്സ് ട്രസ്റ്റ് ഫണ്ടാണ്. വരുന്ന വർഷങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു തന്ത്ര പദ്ധതിയും കമ്മീഷൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.