ലോക ഭക്ഷ്യ ദിനത്തിലെ കണക്കുകൾ: ആഗോള ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ 105 കോടി ടൺ, ലോകത്തെ പട്ടിണി 64.5 കോടി പേർ

17 ഒക്ടോബർ 2026

നവീകരിക്കുക ഇന്ന്, പോഷിപ്പിക്കുക നാളെ എന്ന പ്രമേയത്തോടെ 2026 ഒക്ടോബർ 16-ന് ലോക ഭക്ഷ്യ ദിനത്തിൽ, ആഗോള പട്ടിണിയുടെയും ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കലിന്റെയും വ്യാപ്തി ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കി.
ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ വാർഷിക ലോക ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ-പോഷണ നില റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച് 2025-ൽ 64.5 കോടി പേർ, അതായത് ലോക ജനസംഖ്യയുടെ 7.8 ശതമാനം, പട്ടിണി അനുഭവിച്ചു; 2024-ലെ 8.1 ശതമാനത്തിൽനിന്നും 2022-ലെ 8.6 ശതമാനം എന്ന ഉയർന്ന നിലയിൽനിന്നും ഇത് കുറവാണ്, എന്നാൽ 2019-നേക്കാൾ ഏകദേശം 6.1 കോടി കൂടുതലാണ്.
ആഫ്രിക്കയിൽ 30.9 കോടി പേർ പോഷകാഹാരക്കുറവ് നേരിടുന്നു, ഏകദേശം അഞ്ചിൽ ഒന്ന്, ലോകത്തെ പട്ടിണിക്കാരുടെ പകുതിയോളം; ഏഷ്യയിൽ 29.2 കോടിയും ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലും കരീബിയനിലും 3.2 കോടിയും.
2022-ലെ ഐക്യരാഷ്ട്ര പരിസ്ഥിതി പരിപാടിയുടെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം കടകൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ, വീടുകൾ എന്നിവ ഏകദേശം 105 കോടി ടൺ ഭക്ഷണം പാഴാക്കി, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് അഞ്ചിൽ ഒന്ന്; വീടുകൾ 60 ശതമാനം, ഭക്ഷണശാലകളും ഭക്ഷ്യ സേവനങ്ങളും 28 ശതമാനം, കടകൾ 12 ശതമാനം.
വിളവെടുപ്പിനുശേഷം കടകളിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഏകദേശം 13 ശതമാനം ഭക്ഷണം നഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടന കണക്കാക്കുന്നു; ഇതിന്റെ മൂല്യം പ്രതിവർഷം 400 ബില്യൺ ഡോളറിലധികമാണ്.
ആഗോള ശരാശരി പാഴാക്കൽ പ്രതിവർഷം ഒരാൾക്ക് ഏകദേശം 132 കിലോഗ്രാമാണ്, ഇതിൽ 79 കിലോഗ്രാം വീട്ടിൽ പാഴാകുന്നു; ഒരാൾക്ക് ഏകദേശം 260 കിലോഗ്രാമുള്ള മാലദ്വീപ് ഏറ്റവും മുന്നിലും ഏകദേശം 39 കിലോഗ്രാമോ അതിൽ കുറവോ ഉള്ള സ്പെയിൻ ഏറ്റവും താഴെയുമാണ്.
ഭക്ഷ്യ നഷ്ടവും പാഴാക്കലും ആഗോള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രതിവർഷം ഒരു ട്രില്യൺ ഡോളറിലധികം ചെലവുണ്ടാക്കുന്നു, ലോകത്തെ കൃഷിഭൂമിയുടെ 28 ശതമാനമായ ഏകദേശം 140 കോടി ഹെക്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആഗോള ഹരിതഗൃഹ വാതക ബഹിർഗമനത്തിന്റെ 8 മുതൽ 10 ശതമാനം വരെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.